Vor kurzem hat es mich für ein vorgezogenes, verlängertes Wochenende nach Umbrien geführt. Italienische Freunde, mit denen zusammen seit undenklichen Zeiten das letzte Juli-Wochenende eines jeden Jahres kulinarischen Besonderheiten vorbehalten ist, erwarteten mich in Turin, um gemeinsam nach Foligno zu reisen, gelegen zwischen Perugia und Spoleto, ein wenig näher zur...
Er gilt als Begründer der Schreib-Manufaktur, der durch seine Werke ein schier unermeßliches Vermögen erwirtschaftete und doch völlig verarmt und einsam starb. Aufgewachsen ist er in einem verlorenen Provinznest in Frankreich, die Mutter unterhielt den damals Vierjährigen und seine ältere Schwester mit einem kleinen Tabakhandel. Mit lediglich 20 Francs in...
Seit einiger Zeit vermeide ich, mich als ambitionierten Hobbykoch zu bezeichnen. Heute kocht ja jeder, ob Junggeselle, gefrusteter Ehemann, jedwede bessere Hälfte oder schlichtweg als selbstverorteter Bon Vivant. Man geht gemeinsam zum Dry-Aged-Beef Kochkurs und kauft anschliessend online beim Frankfurter US Fleisch-Versender. Gewürze verschickt der Schuubäck aus seinem Münchner Gewürzödnis-Sammelsurium,...
Dieses Buch, bereits 1966 vom brasilianischen Schriftsteller Jorge Amado (1912-2001) verfaßt, ist ein Muß für jeden, bei dem Genuß nicht bei Tabak und Pfeife aufhört. Wer dieser Empfehlung folgt -und damit ist er gut beraten – sollte seinen Lieblingsplatz in der Küche haben und sich dort mit Phantasie, Hingabe,...
Im wunderschönen Hotel Mandarin Oriental in Bangkok habe ich im vergangenen Jahr eine besondere Tee-Erfahrung machen können, der ich -nachdem ich endlich Quellen für den Bezug in Deutschland gefunden habe- auch daheim nachkommen kann. Denn der Jasmin Silver Needle ist in Asien nicht immer und nur zu bestimmten Zeiten verfügbar....
Einige rabenschwarze Seelen haben es verraten: Mariage Frères sind das Original und gaben die Blaupause für das Geschäftskonzept vom Singapore Highflyer TWG ab. Das aber ist für uns Tobacconisten doch nichts Neues, man denke nur an Balkan Sobranie und Sasieni oder Solani. Nichtsdestotrotz mag ich TWG genauso wie die französischen...
Bei GL Pease unterscheidet sich meine Beurteilung der Blends sicherlich von der vieler aus der US-Tabakanhänger Fraktion, die bei Nennung des Namens GL Pease ehrfurchtsvoll in ihrer Meinungseinfalt zusammenrücken. Der Blender hat in der Zeit, bevor sein Tabaklager durch ein Feuer buchstäblich in Rauch aufging, einige Tabaklegenden geschaffen: darunter Bohemian...
Das die Lampe Berger für Pfeifenraucher, die nicht als Einsiedler leben, nahezu unverzichtbar ist, hat sich wohl mittlerweile herumgesprochen. Und unsere Tabakreviews zeigen es: der Raumnote (manche sprechen gar von Verpestungsgrad) kommt erhebliche Bedeutung zu. Welche Duftspuren ein Tabak während des Genusses und danach hinterläßt, entscheidet vielfach über seine...
Der Amerikaner Fred Hanna hat augenscheinlich als erster das Thema Tabak Backen beschrieben. Darunter ist nichts anderes zu verstehen, als die bei vielen Tabaksorten bei jahrelanger Lagerung zu erzielende Veränderung von Konsistenz, Geschmack und Duft durch einen künstlichen Prozeß zu erzeugen.
Diesen Tabak habe ich für mich wiederentdeckt. Die erste Bekanntschaft mit ihm machte ich in den früheren 70er Jahren (des vorherigen Jahrhunderts, natürlich), denn er ist der „Spun Tobacco“ (gesponnener Tabak), der seit 1953 von Mac Barens hergestellt wird. Heute würde man wohl eher die Bezeichnung Curly Cut wählen, obwohl...
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