Markiert: Thierry Leoncelli

Seit einiger Zeit vermeide ich, mich als ambitionierten Hobbykoch zu bezeichnen. Heute kocht ja jeder, ob Junggeselle, gefrusteter Ehemann, jedwede bessere Hälfte oder schlichtweg als selbstverorteter Bon Vivant. Man geht gemeinsam zum Dry-Aged-Beef Kochkurs und kauft anschliessend online beim Frankfurter US Fleisch-Versender. Gewürze verschickt der Schuubäck aus seinem Münchner Gewürzödnis-Sammelsurium,...